マキシムドパリのマロングラッセは、まったりとした柔らかさとブランデーの風味がたまりません。1粒食べるととても幸せな気分になれます。
洋酒の香りとシロップの甘さが絡みついたマロングラッセです。
芳醇な香りと味わいが自慢の、マキシムを代表する大人スイーツです。

イタリア、ピエモンテ産の大粒栗をブランデーとシロップに浸し、しっとりと仕上げた味わい深いマロングラッセ 。お砂糖も洋酒もきいていますね。アールグレイの紅茶と一緒に頂きたいです。


マキシムドパリは、19世紀から数々のドラマを生み続けたパリの由緒あるレストラン「マキシム」の華麗な味と雰囲気をそのまま再現したお店で、フランス料理の最高峰を極めたレストラン厨房内でひとつひとつ、丹念に手作りしたお菓子の数々は多くの女性の心を魅了します。


ちなみに、マロングラッセの賞味期限ってどれくらいだと思いますか？
マロングラッセは、栗を砂糖漬けにした食品ですので、けっこう賞味期限は長いんじゃないかと思いますが、実際のところどうなんでしょうね？

いろいろな商品を見ていくと、だいたい１ヶ月～２ヶ月。なかには180日（6ヶ月）というのもありました。

「賞味期限」とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限を示す日時のことで、要するに「この日までだったらおいしく食べられますよ～。」という日にちの目安です。

ちなみに、この表現の期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分に依存するため、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられます。製造日を含めて概ね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については、「消費期限」が記載されることになります。

つまり、予想通りマロングラッセは「かなり保つ」ということです。